タマミヤを更に魅力的な街へ！

• • 【平日限定！（金土祝前日を除く）】〈当日予約も可〉90分単品飲み放題　1,500円

利用人数：1名様〜　予約締切：当日21時まで

• • 【平日限定！】120分飲み放題付コース 4,500円 ※現金決済消費税サービス

品数：8品　利用人数：3名様〜　予約締切：前日15時まで

• • 【旬を味わう】 飲み放題付きコース5,000円(120分飲み放題付き)

品数：10品　利用人数：3〜50名様　予約締切：前日15時まで

• • ぶらっ菜　お料理のみコース 3,000円

品数：9品　利用人数：3〜50名様　予約締切：前日の15時まで

• • ぶらっ菜　お料理のみコース 3,500円

品数：10品　利用人数；3〜50名様　予約締切：前日の15時まで

• • ぶらっ菜　お料理のみコース 4,000円

品数：10品　利用人数；3〜50名様　予約締切：前日の15時まで

• 牡蠣　880円

• • 馬刺し　1,078円
  • あん肝　980円
  • ぶらっ菜サラダ　780円

自慢のポテサラ有り！野菜もモリモリ！

• • とろ湯葉サラダ 780円

パリパリの湯葉となめらかな湯葉をダブルで。

• • パリパリ大根サラダ　580円

パリッと新鮮な食感が楽しめます。

• • シーフードサラダ　980円

魚介も楽しみたい欲張りさんにおススメ。

• • 冷やしトマトと冷やしきゅうり　500円

そのままが一番！そんなあなたに。

• • チーズたっぷりシーザーサラダ　680円

温泉たまごとチーズが野菜によく合う！

• • ズワイガニと完熟トマトのあっさりマリネ　680円

カニ好き必見！旨みたっぷりのマリネ。

• • キャベツととうふのとろろサラダ　680円

マイルドなとろろの味わいがやみつき！

• 極上A五等級飛騨牛 ランプステーキ（グレービーソース / おろしポン酢）　2,280円

-極上A５等級　飛騨牛-

肉質等級は、脂肪交雑・肉の色沢肉の締まり及びきめ・脂肪の色沢の四項目のうち一～五の最も低い等級に格付けされます。アルファベットの方は「A」が最高で肉の歩留まりを表し数字の方は「五」が最高で肉質を表します。

• • サイコロステーキ　和風オニオンソース　1,980円

食べやすい一口サイズです。オニオンソースが決め手。

• • 飛騨牛のたたき　～ジャパニーズソース～　2,080円

素材も味付けも岐阜の魅力が詰まった一品。

• • 若鶏の天ぷら　～わさびマヨ～　680円

つーんとするわさびがやみつきに！

• • 若鶏唐揚げ　～おろしポン酢とネギソース～　780円

和風でいただく若鶏の唐揚げは、日本酒とも相性◎

• • 砂肝のガーリックソテー　680円

コリコリとした食感で食べごたえバツグン。

• • 若鶏のトマトクリーム　バケット添え　880円

ぷりっぷりの若鶏に自家製トマトソースが相性抜群。

-奥美濃古地鶏-

鶏の原種の特徴を最も色濃くしている岐阜古地鶏を基礎に「神代の味」の再現に取り組み生まれたのが奥美濃古地鶏。ゆったりと十分に運動の出来る環境で育てられた地鶏は、赤みを帯び、歯ごたえのよい旨みが特徴です。

• • 奥美濃古地鶏手羽先　～タレ・塩～680円

産地にこだわった手羽先です。

• • 奥美濃古地鶏手羽先揚げ　680円

サクッと揚げた手羽先に、自家製ソースをかけて召し上がれ。

• 奥美濃古地鶏ももステーキ　

• • A５等級　飛騨牛朴葉味噌　1,580円

自家製の味噌にネギなどの薬味をのせ、椎茸やキノコをからめます。ご飯はもちろん酒の肴としてもおススメ。

• • えごま豆腐　580円

希少価値が高く、健康や美容にも効果があるとされているエゴマを使用しています。なめらかな舌触りとえごまの風味をお楽しみください。

• • こも豆腐の揚げ出し　580円

弾力あるこも豆腐と、特徴でもある気泡の中に旨みがしみこみます。一口噛めば、じゅわっと溢れる出汁の旨みがたまらない！

• • 古川屋の揚げ炙り　580円

秘伝のタレで漬け込んだ揚げ炙りは、一度食べたらヤミツキ！飛騨のソウルフード。

• • A5等級　飛騨牛たたき～オニオンソース～　2,080円

A5等級のお肉のみを厳選し、しっとりと仕上げました。お肉本来の甘みと旨味をオニオンソースが引き立てます。

• • とろとろ明太子とうふ　680円

餡かけの豆腐に明太子をたっぷりかけました。

• • 牛筋豚もつの八丁味噌どて煮　680円

お肉がやわらかくなるまでしっかり煮込みました。

• • 肉じゃがチーズ　680円

ぶらっ菜の懐かしの肉じゃがにたっぷりのチーズをプラスして、グラタン風に仕上げました。

• • 海老とホタテ　980円

ぷりぷりの海老とホタテを使った海鮮グラタン。

• • 米茄子肉味噌チーズ　968円

とろ～り米茄子にたっぷりの肉味噌とチーズをかけて焼いた田楽グラタン。

• • 鶏とキノコ　ホワイトグラタン　880円

自家製ホワイトソースが濃厚な味わい。

• • トマトのチーズ焼き　680円

チーズによってトマトの甘みが引き立ちます。

• • ホクホクポテト　ガーリックバター　～まぐろの酒盗のせ～　580円

ほくほくのジャガイモに、まぐろの酒盗がのった大人のじゃがバター。

• • とろとろ牛筋大根　680円

口どけなめらか、おふくろの味です。

• • ドライいちぢくとゴルゴンゾーラ　580円

クリーミーでいて刺激的なゴルゴンゾーラとドライいちぢくの相性◎

• • 豆の旨みが引き立つ自家製豆腐　580円

とうふ好きの方、ぜひ一度食べてみてください。

• • アサリの酒蒸し / ワイン蒸し　680円

和風と洋風どちらもおススメです。

• • だし巻き　580円

ふわっふわの卵とたっぷりの出汁が逸品。

• • アスパラ（塩焼きorバター焼き）　580円

素材の旨みをシンプルに召し上がれ。

• • 白海老唐揚げ　580円

白海老が口の中で踊り出す♪パリパリ食感に箸が止まらない！

• • 生タコの磯部揚げ　880円

鮮度の良い生タコを磯辺揚げにしました。

• • 雲丹と山芋の磯辺揚げ　880円

海苔と雲丹の風味が楽しめます。ビールと相性◎

• • 海老と長いものしそ春巻き　680円

パリッとした食感に包まれた海老の新しい楽しみ方。

• • 海老チリ（２匹）　980円

ピリ辛のチリソースがやみつきになります。

• • 海老マヨ（２匹）　980円

大きな海老マヨなので豪快にがぶりついて◎

• • モッツァレラチーズの天ぷら　680円

海苔で巻いたモッツァレラチーズを天ぷらで揚げて、自家製の餡をかけました。

• • カマンベールチーズフライ　580円

チーズはそのままよりもフライにすると美味しさ２倍なんです。

• • カニ身入りカニ味噌　980円

カニ身が食感と味わいのアクセントに、日本酒と楽しみたい一品。

• • 漬物盛り合わせ　500円

箸休めにどうぞ。

• • もずく酢　400円

つるんとした喉越しでさっぱりと。

• • 梅くらげ　580円

コリコリ食感と梅肉の甘酸っぱさが◎

• • たこわさび　580円

鮮度の良いタコを使用しました。

• • くらげポン酢　380円

ポン酢でさっぱりと召し上がれ。

• • ピリ辛いかの塩辛　480円

ぴりりと唐辛子がきいています。

• • クリームチーズの酒盗のせ　780円

酒盗の塩辛さがチーズでまろやかに。

• • 鯖へしこ　780円

鯖と糠が織りなす熟成の味。

• • 鯛わた塩辛　780円

藻塩で漬け込んだ鯛わたは絶品。

• • 自家製なめたけおろし　480円

なめたけおろしが好きすぎて手作りしています。

• • 炙り三種盛り（エイヒレ・うるめ鰯・たたみ鰯）　638円

噛むほどに旨みが溢れる、大人のおつまみ。

• • 生海苔とわさびのクリーム　980円

まかないでも大人気！わさびのツンとした風味と自家製クリームソースがベストです。

• • ペペロンチーノ　880円

にんにくとオイルがビールと相性抜群！

• • カルボナーラ（生パスタ）　1,180円

ベーコンがアクセント。濃厚クリームが絶品です。

• • ガーリック明太子　1,180円

明太子にガーリックの風味がクセになる。

• • ボンゴレ　ビアンコ　or　ロッソ　980円

アサリを使ってさっぱりと！トマト好きにはロッソ！

• • 帆立と海老のクリーム　1,280円

やっぱり魚介！そんなあなたはこちら。

• • 鮭茶漬け　780円

鮭の程よい塩加減に食欲が進む。

• • 梅茶漬け　680円

どこか懐かしい定番の味。

• • 明太子茶漬け　880円
  • 生海苔茶漬け　680円

磯の香りがクセになる味わい。

• • トマトチーズ雑炊　780円

酸味のある濃厚トマトソースとトロトロチーズが絡み合います。

• • カニときのこの雑炊　780円

カニの味が染みたほっこり温まる味わい。

• • 銀シャリ窯炊き卵かけご飯　980円

ただのTKGじゃないんです！ふっくらとした釜炊きのご飯で召し上がれ。※ご注文後30分少々お時間を頂戴いたします。お手数ですが、ご注文はお早めにお願い致します。

• • 明太子と卵の雑炊　780円

今日はプリン体のことは気にしない！

• • 五目チャーハン　780円

ぶらっ菜伝統の旨さ！優しい味わいです。

• • 海鮮チャーハン　1,280円

海老やホタテなどの海の幸が盛りだくさん。

• • ガーリックチャーハン　880円

にんにくの香りが食欲をかきたてます。

• • 食いしん坊チャーハン　780円

一杯食べたいあなたへ！大満足の逸品。

• • クリームブリュレ　300円
  • バニラアイス　400円
  • アサイーシャーベット　400円
  • ふんわりティラミス　580円
  • パンナコッタ　400円
  • デザート五種盛り合わせ　1,280円

※日によって特別メニューがあることがございます。スタッフまでお問い合わせください。

ビール、ノンアル、ハイボール、酎ハイ、果実酒、ソフトドリンク、焼酎、日本酒、カクテル、ワイン、シャンパン、スパークリングワイン

ビール

• キリン一番搾り（生）中ジョッキ/ グラスビール/ ピッチャー（1.8L）　460円 / 310円 / 2,050円
• ドラフトギネス　700円
• キリンフリー（小瓶）～ノンアルコール・ビールテイスト飲料～　380円
• レッドアイ　500円
• シャンディガフ　500円

ノンアルコールビール

• 零ICHI　400円
• ヴェリタスブロイ　400円

ハイボール

• 新定番旨ハイボール　450円
• ゴールデンハイボール　500円
• 八海山ハイボール 　500円
• ジンジャーハイボール　450円
• コークハイボール　450円

酎ハイ

• レモンハイ　400円
• ライムハイ　400円
• ウーロンハイ　400円
• カルピスハイ　400円
• 緑茶ハイ　400円

果実酒

• ブランデー仕立梅酒　500円
• 特選梅酒鷲とろ　680円
• 梅乃宿　各600円
あらごし梅酒 / あらごしみかん酒 / あらごしりんご酒 / ゆず酒 /

ソフトドリンク

• 各種300円
ウーロン茶 / コーラ / ジンジャーエール / トニックウォーター / グレープフルーツ / オレンジ / トロピカルマンゴー / カルピス / カルピスソーダ / トマトジュース / 緑茶 / リアルゴールド

焼酎

＊水割り・ソーダ割り・ロック・ストレート・湯割り
• 【麦】八代不知火蔵白水［橋本］　420円
• 【麦】夢のあと［宮崎］　420円
• 【麦】銀の水ブラック［宮崎］　500円
• 【麦】 おびの蔵から［宮崎］　500円
• 【麦】元老院［鹿児島］　500円
• 【麦】おこげ［大分］　500円
• 【芋】さつま白波［鹿児島］　480円
• 【芋】海［鹿児島］　500円
• 【芋】八千代伝黒［鹿児島］　500円
• 【芋】 金峰櫻井［鹿児島］　500円
• 【芋】 白玉の露［鹿児島］　500円
• 【芋】明るい農村古酒［鹿児島］580円
• 【芋】五島灘紅さつま［鹿児島］　500円
• 【芋】伊勢吉どん［鹿児島］　480円
• 【芋】金の露［宮崎］　680円
• 【芋】大和桜［鹿児島］　500円
• 【芋】鶴見［鹿児島］　500円
• 【米】宜有千萬（八海山）［新潟］　500円
• 【黒糖】れんと［奄美大島］　420円

日本酒

• 【岐阜の地酒】長良川-純米-（各務原）　580円
• 【岐阜の地酒】長良川-しぼったまま熟成純米-（各務原）　680円
• 【岐阜の地酒】玉柏本醸造（八百津） 　580円
• 【岐阜の地酒】鯨波-純米酒-（中津川）　680円
• 【岐阜の地酒】 恵那山-純米吟醸-（中津川）　680円
• 【岐阜の地酒】天領-純米吟醸-（下呂）　680円
• 【岐阜の地酒】母情-やっちく樽酒-（郡上）　700円
• 十四代（特別本醸造 本丸）［山形］　700円
• 飛露喜［福島］　780円
• 獺祭［山口］　780円
• 八海山（本醸造）［新潟］　680円
• 日高見（純米超辛口）[宮城県石巻]　680円
• 神亀（特別純）[埼玉県蓮田]　780円
• 玉川（山廃純米ヴィンテージ）[京都]　780円

カクテル

• 各種500円
キール / キティ / スプリッツァー / ブルドッグ / スクリュードライバー / モスコミュール / ウォッカトニック/ ジントニック / ジンバック / ジンリッキー / キューバリバー / ラムトニック / カシスソーダ / カシスオレンジ / カシスグレープ / カシスウーロン / ライチウーロン / ライチソーダ / ピーチウーロン / ファジーネーブル / カルーアミルク

ワイン

• 【甲州ワイン赤】アルガーノクラン（日本）　3,800円
• 【ボトル赤】シャトージュクラリートランディジョン（フランス）　3,500円
• 【ボトル赤】ジェルソネーロ（イタリア）　4,500円
• 【ボトル赤】ファーストプレスカベルネソーヴィニヨン（アメリカ）　8,800円
• 【甲州ワイン白】アルガブランカクラレーザ　3,800円
• 【ボトル白】シュールダルクキュヴェラキュストルシャルドネ（フランス）　3,000円
• 【ボトル白】ヒューゲルジョンティ　4,800円
• 【ボトル白】グレイワッキソーヴィニヨンブラン（ニュージーランド）　7,800円
• 【グラスワイン】赤・白（フランス）　各480円

シャンパン

• モエ＆シャンドンブリュッド（フランス）　6,800円
• モエ＆シャンドンロゼ（フランス） 　8,800円

スパークリングワイン

• ブリュットブランドブラン辛口（チリ）　3,480円

ご予約は、『ぶらっ菜本店』で一括で承っております。

• 日替わりトクトク弁当　540円
• ぶらっ菜贅沢弁当　1,180円
• ぶらっ菜本店のオードブル（3人前～）　2,980円〜

【系列店】丸大駅前センター

• 丸大名物三昧弁当　540円
• 四川麻婆豆腐　580円
• 岐阜県産鶏の油淋鶏　580円
• 健康黒酢の酢豚　580円
• プリプリ海老のチリソース煮　580円
• 丸大シュウマイ（６個）　580円

【系列店】玉宮大飯店

• 玉飯弁当　580円
• 富士宮焼きそば（肉入り）　580円
• ジューシー若鶏の唐揚げ　580円

【系列店】しゃぶ里 burassai

• ピッツァ・マルゲリータ　580円
• しゃぶ里のオードブル（3人前～）　2,980円
• 明太子ピッツア　580円
• スモークサーモンピッツア　580円

【系列店】まぐろう

• • まぐろう特製弁当　540円

◆ ケータリング ◆（コース料理のテイクアウト）
【お持ち帰りの方法】●食器での持ち帰り返却（０円）●食器での宅配・回収（1,500円）●折詰めでの持ち帰り（0円）●折詰での宅配（1,000円）　　※※※　料理内容・金額などお客様のご要望に合わせてご用意させていただきます。なんなりとお申し付け下さいませ。　※※※

• • ◆ケータリング　まぐろうAコース　2,500円

【先付】ほうれん草おひたし・やりいかとわけぎ酢味噌 【酢物】紅富士サーモンの棒鮨 【お造】お造り三種盛り 【揚物】白身魚と里芋の春巻き 【焼魚】寒八塩焼き　【お肉】岐阜県産若鶏のオーブン焼き　【温物】海老真丈餡かけ　【お食事】奥美濃古地鶏の炊き込みご飯　【サラダ】シーザーサラダ

• • ◆ケータリング　まぐろうBコース　3,000円

【先付】菜の花のおひたし・やりいかとわけぎの酢味噌　【酢物】紅富士サーモンの棒鮨　【お造】素材にこだわったお造り４種盛　【揚物】白身魚と蕗味噌の春巻き　【焼魚】天然真鯛西京みそ焼き　【お肉】岐阜産ボーノポーク塩麹焼　【温物】筍入り真丈と生わかめの餡かけ　【お食事】熊本産浅利と大根の炊き込みご飯　【サラダ】手作りロースハムのサラダ

• • ◆ケータリング　まぐろうCコース　3,850円

【先付】菜の花のおひたし・蛍いかとわけぎの酢味噌　【酢物】天然真鯛の棒鮨　【お造】素材にこだわったお造り5種盛　【揚物】稚鮎と山菜の天ぷら　【焼魚】天然真鯛西京みそ焼き　【お肉】飛騨牛A５等級ランプステーキ　【温物】筍入り真丈と生わかめの餡かけ　【お食事】熊本産浅利と大根の炊き込みご飯　【サラダ】手作りスモークサーモンのサラダ

• • ◆ケータリング　まぐろうDコース　4,000円

【先付】鯛の子旨煮・蛍いかとわけぎの酢味噌　【酢物】天然真鯛の棒鮨　【お造】素材にこだわったお造り６種盛　【揚物】大海老と山菜の天ぷら　【焼魚】天然真鯛西京みそ焼き　【お肉】飛騨牛A５等級ランプステーキ　【温物】筍入り真丈と蛤の餡かけ　【お食事】熊本産浅利と大根の炊き込みご飯　【サラダ】いぶし鴨のサラダ

【系列店】ニュータマミヤ

• ニュータマ弁当　580円
• 名物！串カツ　580円
• とんてき　580円
• けいちゃん　580円

【系列店】さんぞう

• さんぞう弁当　540円