



刺身などの旬魚と飛騨牛などの岐阜の美味しい!が満載
古民家を改装した趣のある店内。1階のカウンターは大人のしっぽりデートに◎。2階から上にはテーブル席、掘りごたつ個室など様々な【個室】が揃います。少人数でもご利用できますので、個室で安心してお愉しみください。シーンに合わせたコースもご用意。インスタグラムにて最新情報配信中♪
新型コロナ感染症拡大予防のため、
ご理解のほどよろしくお願いします。
Go To Eat
コロナウイルス感染
拡大防止対策中!
店 内
- 入口に消毒液設置
- カウンター席には透明シート
- 備品等の定期的な消毒
従業員
- マスク着用
お客様
- 入店時の手指消毒の用意
目利きの職人が毎朝市場で仕入れる鮮度抜群の刺身が自慢。手間暇かけて仕込まれた料理はどれもお酒がすすものばかり♪
料理との相性が良いキリン一番搾りのビール。長良川や百十郎など岐阜の地酒をはじめ獺祭、十四代、飛露喜と人気所の日本酒も取りそろえます。全国各地の厳選した焼酎20種以上や6種のハイボール、女性に嬉しい種類豊富なカクテルもご用意。特別な日にはシャンパンやドンペリニヨンはいかがですか?
三重県鳥羽市の浦村は【牡蠣の国・浦村】とよばれているほど有名な生産地です。甘み・うま味・風味が凝縮されている浦村の牡蠣を、日本酒やワインと一緒にお召し上がりください。

メニュー一覧
- 【平日限定!(金土祝前日を除く)】〈当日予約も可〉90分単品飲み放題 1,500円
利用人数:1名様〜 予約締切:当日21時まで
- 【平日限定!】120分飲み放題付コース 4,500円 ※現金決済消費税サービス
品数:8品 利用人数:3名様〜 予約締切:前日15時まで
- 【旬を味わう】 飲み放題付きコース5,000円(120分飲み放題付き)
品数:10品 利用人数:3〜50名様 予約締切:前日15時まで
- ぶらっ菜 お料理のみコース 3,000円
品数:9品 利用人数:3〜50名様 予約締切:前日の15時まで
- ぶらっ菜 お料理のみコース 3,500円
品数:10品 利用人数;3〜50名様 予約締切:前日の15時まで
- ぶらっ菜 お料理のみコース 4,000円
品数:10品 利用人数;3〜50名様 予約締切:前日の15時まで
- 牡蠣 880円
- 馬刺し 1,078円
- あん肝 980円
- ぶらっ菜サラダ 780円
自慢のポテサラ有り!野菜もモリモリ!
- とろ湯葉サラダ 780円
パリパリの湯葉となめらかな湯葉をダブルで。
- パリパリ大根サラダ 580円
パリッと新鮮な食感が楽しめます。
- シーフードサラダ 980円
魚介も楽しみたい欲張りさんにおススメ。
- 冷やしトマトと冷やしきゅうり 500円
そのままが一番!そんなあなたに。
- チーズたっぷりシーザーサラダ 680円
温泉たまごとチーズが野菜によく合う!
- ズワイガニと完熟トマトのあっさりマリネ 680円
カニ好き必見!旨みたっぷりのマリネ。
- キャベツととうふのとろろサラダ 680円
マイルドなとろろの味わいがやみつき!
- 極上A五等級飛騨牛 ランプステーキ(グレービーソース / おろしポン酢) 2,280円
-極上A5等級 飛騨牛-
肉質等級は、脂肪交雑・肉の色沢肉の締まり及びきめ・脂肪の色沢の四項目のうち一~五の最も低い等級に格付けされます。アルファベットの方は「A」が最高で肉の歩留まりを表し数字の方は「五」が最高で肉質を表します。
- サイコロステーキ 和風オニオンソース 1,980円
食べやすい一口サイズです。オニオンソースが決め手。
- 飛騨牛のたたき ~ジャパニーズソース~ 2,080円
素材も味付けも岐阜の魅力が詰まった一品。
- 若鶏の天ぷら ~わさびマヨ~ 680円
つーんとするわさびがやみつきに!
- 若鶏唐揚げ ~おろしポン酢とネギソース~ 780円
和風でいただく若鶏の唐揚げは、日本酒とも相性◎
- 砂肝のガーリックソテー 680円
コリコリとした食感で食べごたえバツグン。
- 若鶏のトマトクリーム バケット添え 880円
ぷりっぷりの若鶏に自家製トマトソースが相性抜群。
-奥美濃古地鶏-
鶏の原種の特徴を最も色濃くしている岐阜古地鶏を基礎に「神代の味」の再現に取り組み生まれたのが奥美濃古地鶏。ゆったりと十分に運動の出来る環境で育てられた地鶏は、赤みを帯び、歯ごたえのよい旨みが特徴です。
- 奥美濃古地鶏手羽先 ~タレ・塩~680円
産地にこだわった手羽先です。
- 奥美濃古地鶏手羽先揚げ 680円
サクッと揚げた手羽先に、自家製ソースをかけて召し上がれ。
- 奥美濃古地鶏ももステーキ
- A5等級 飛騨牛朴葉味噌 1,580円
自家製の味噌にネギなどの薬味をのせ、椎茸やキノコをからめます。ご飯はもちろん酒の肴としてもおススメ。
- えごま豆腐 580円
希少価値が高く、健康や美容にも効果があるとされているエゴマを使用しています。なめらかな舌触りとえごまの風味をお楽しみください。
- こも豆腐の揚げ出し 580円
弾力あるこも豆腐と、特徴でもある気泡の中に旨みがしみこみます。一口噛めば、じゅわっと溢れる出汁の旨みがたまらない!
- 古川屋の揚げ炙り 580円
秘伝のタレで漬け込んだ揚げ炙りは、一度食べたらヤミツキ!飛騨のソウルフード。
- A5等級 飛騨牛たたき~オニオンソース~ 2,080円
A5等級のお肉のみを厳選し、しっとりと仕上げました。お肉本来の甘みと旨味をオニオンソースが引き立てます。
- とろとろ明太子とうふ 680円
餡かけの豆腐に明太子をたっぷりかけました。
- 牛筋豚もつの八丁味噌どて煮 680円
お肉がやわらかくなるまでしっかり煮込みました。
- 肉じゃがチーズ 680円
ぶらっ菜の懐かしの肉じゃがにたっぷりのチーズをプラスして、グラタン風に仕上げました。
- 海老とホタテ 980円
ぷりぷりの海老とホタテを使った海鮮グラタン。
- 米茄子肉味噌チーズ 968円
とろ~り米茄子にたっぷりの肉味噌とチーズをかけて焼いた田楽グラタン。
- 鶏とキノコ ホワイトグラタン 880円
自家製ホワイトソースが濃厚な味わい。
- トマトのチーズ焼き 680円
チーズによってトマトの甘みが引き立ちます。
- ホクホクポテト ガーリックバター ~まぐろの酒盗のせ~ 580円
ほくほくのジャガイモに、まぐろの酒盗がのった大人のじゃがバター。
- とろとろ牛筋大根 680円
口どけなめらか、おふくろの味です。
- ドライいちぢくとゴルゴンゾーラ 580円
クリーミーでいて刺激的なゴルゴンゾーラとドライいちぢくの相性◎
- 豆の旨みが引き立つ自家製豆腐 580円
とうふ好きの方、ぜひ一度食べてみてください。
- アサリの酒蒸し / ワイン蒸し 680円
和風と洋風どちらもおススメです。
- だし巻き 580円
ふわっふわの卵とたっぷりの出汁が逸品。
- アスパラ(塩焼きorバター焼き) 580円
素材の旨みをシンプルに召し上がれ。
- 白海老唐揚げ 580円
白海老が口の中で踊り出す♪パリパリ食感に箸が止まらない!
- 生タコの磯部揚げ 880円
鮮度の良い生タコを磯辺揚げにしました。
- 雲丹と山芋の磯辺揚げ 880円
海苔と雲丹の風味が楽しめます。ビールと相性◎
- 海老と長いものしそ春巻き 680円
パリッとした食感に包まれた海老の新しい楽しみ方。
- 海老チリ(2匹) 980円
ピリ辛のチリソースがやみつきになります。
- 海老マヨ(2匹) 980円
大きな海老マヨなので豪快にがぶりついて◎
- モッツァレラチーズの天ぷら 680円
海苔で巻いたモッツァレラチーズを天ぷらで揚げて、自家製の餡をかけました。
- カマンベールチーズフライ 580円
チーズはそのままよりもフライにすると美味しさ2倍なんです。
- カニ身入りカニ味噌 980円
カニ身が食感と味わいのアクセントに、日本酒と楽しみたい一品。
- 漬物盛り合わせ 500円
箸休めにどうぞ。
- もずく酢 400円
つるんとした喉越しでさっぱりと。
- 梅くらげ 580円
コリコリ食感と梅肉の甘酸っぱさが◎
- たこわさび 580円
鮮度の良いタコを使用しました。
- くらげポン酢 380円
ポン酢でさっぱりと召し上がれ。
- ピリ辛いかの塩辛 480円
ぴりりと唐辛子がきいています。
- クリームチーズの酒盗のせ 780円
酒盗の塩辛さがチーズでまろやかに。
- 鯖へしこ 780円
鯖と糠が織りなす熟成の味。
- 鯛わた塩辛 780円
藻塩で漬け込んだ鯛わたは絶品。
- 自家製なめたけおろし 480円
なめたけおろしが好きすぎて手作りしています。
- 炙り三種盛り(エイヒレ・うるめ鰯・たたみ鰯) 638円
噛むほどに旨みが溢れる、大人のおつまみ。
- 生海苔とわさびのクリーム 980円
まかないでも大人気!わさびのツンとした風味と自家製クリームソースがベストです。
- ペペロンチーノ 880円
にんにくとオイルがビールと相性抜群!
- カルボナーラ(生パスタ) 1,180円
ベーコンがアクセント。濃厚クリームが絶品です。
- ガーリック明太子 1,180円
明太子にガーリックの風味がクセになる。
- ボンゴレ ビアンコ or ロッソ 980円
アサリを使ってさっぱりと!トマト好きにはロッソ!
- 帆立と海老のクリーム 1,280円
やっぱり魚介!そんなあなたはこちら。
- 鮭茶漬け 780円
鮭の程よい塩加減に食欲が進む。
- 梅茶漬け 680円
どこか懐かしい定番の味。
- 明太子茶漬け 880円
- 生海苔茶漬け 680円
磯の香りがクセになる味わい。
- トマトチーズ雑炊 780円
酸味のある濃厚トマトソースとトロトロチーズが絡み合います。
- カニときのこの雑炊 780円
カニの味が染みたほっこり温まる味わい。
- 銀シャリ窯炊き卵かけご飯 980円
ただのTKGじゃないんです!ふっくらとした釜炊きのご飯で召し上がれ。※ご注文後30分少々お時間を頂戴いたします。お手数ですが、ご注文はお早めにお願い致します。
- 明太子と卵の雑炊 780円
今日はプリン体のことは気にしない!
- 五目チャーハン 780円
ぶらっ菜伝統の旨さ!優しい味わいです。
- 海鮮チャーハン 1,280円
海老やホタテなどの海の幸が盛りだくさん。
- ガーリックチャーハン 880円
にんにくの香りが食欲をかきたてます。
- 食いしん坊チャーハン 780円
一杯食べたいあなたへ!大満足の逸品。
- クリームブリュレ 300円
- バニラアイス 400円
- アサイーシャーベット 400円
- ふんわりティラミス 580円
- パンナコッタ 400円
- デザート五種盛り合わせ 1,280円
※日によって特別メニューがあることがございます。スタッフまでお問い合わせください。
ビール、ノンアル、ハイボール、酎ハイ、果実酒、ソフトドリンク、焼酎、日本酒、カクテル、ワイン、シャンパン、スパークリングワイン
ビール
- キリン一番搾り(生)中ジョッキ/ グラスビール/ ピッチャー(1.8L) 460円 / 310円 / 2,050円
- ドラフトギネス 700円
- キリンフリー(小瓶)~ノンアルコール・ビールテイスト飲料~ 380円
- レッドアイ 500円
- シャンディガフ 500円
ノンアルコールビール
- 零ICHI 400円
- ヴェリタスブロイ 400円
ハイボール
- 新定番旨ハイボール 450円
- ゴールデンハイボール 500円
- 八海山ハイボール 500円
- ジンジャーハイボール 450円
- コークハイボール 450円
酎ハイ
- レモンハイ 400円
- ライムハイ 400円
- ウーロンハイ 400円
- カルピスハイ 400円
- 緑茶ハイ 400円
果実酒
*水割り・ソーダ割り・ロック・ストレート・湯割り- ブランデー仕立梅酒 500円
- 特選梅酒鷲とろ 680円
- 梅乃宿 各600円 あらごし梅酒 / あらごしみかん酒 / あらごしりんご酒 / ゆず酒 /
ソフトドリンク
- 各種300円 ウーロン茶 / コーラ / ジンジャーエール / トニックウォーター / グレープフルーツ / オレンジ / トロピカルマンゴー / カルピス / カルピスソーダ / トマトジュース / 緑茶 / リアルゴールド
焼酎
-
*水割り・ソーダ割り・ロック・ストレート・湯割り
- 【麦】八代不知火蔵白水[橋本] 420円
- 【麦】夢のあと[宮崎] 420円
- 【麦】銀の水ブラック[宮崎] 500円
- 【麦】 おびの蔵から[宮崎] 500円
- 【麦】元老院[鹿児島] 500円
- 【麦】おこげ[大分] 500円
- 【芋】さつま白波[鹿児島] 480円
- 【芋】海[鹿児島] 500円
- 【芋】八千代伝黒[鹿児島] 500円
- 【芋】 金峰櫻井[鹿児島] 500円
- 【芋】 白玉の露[鹿児島] 500円
- 【芋】明るい農村古酒[鹿児島]580円
- 【芋】五島灘紅さつま[鹿児島] 500円
- 【芋】伊勢吉どん[鹿児島] 480円
- 【芋】金の露[宮崎] 680円
- 【芋】大和桜[鹿児島] 500円
- 【芋】鶴見[鹿児島] 500円
- 【米】宜有千萬(八海山)[新潟] 500円
- 【黒糖】れんと[奄美大島] 420円
日本酒
- 【岐阜の地酒】長良川-純米-(各務原) 580円
- 【岐阜の地酒】長良川-しぼったまま熟成純米-(各務原) 680円
- 【岐阜の地酒】玉柏本醸造(八百津) 580円
- 【岐阜の地酒】鯨波-純米酒-(中津川) 680円
- 【岐阜の地酒】 恵那山-純米吟醸-(中津川) 680円
- 【岐阜の地酒】天領-純米吟醸-(下呂) 680円
- 【岐阜の地酒】母情-やっちく樽酒-(郡上) 700円
- 十四代(特別本醸造 本丸)[山形] 700円
- 飛露喜[福島] 780円
- 獺祭[山口] 780円
- 八海山(本醸造)[新潟] 680円
- 日高見(純米超辛口)[宮城県石巻] 680円
- 神亀(特別純)[埼玉県蓮田] 780円
- 玉川(山廃純米ヴィンテージ)[京都] 780円
カクテル
- 各種500円 キール / キティ / スプリッツァー / ブルドッグ / スクリュードライバー / モスコミュール / ウォッカトニック/ ジントニック / ジンバック / ジンリッキー / キューバリバー / ラムトニック / カシスソーダ / カシスオレンジ / カシスグレープ / カシスウーロン / ライチウーロン / ライチソーダ / ピーチウーロン / ファジーネーブル / カルーアミルク
ワイン
- 【甲州ワイン赤】アルガーノクラン(日本) 3,800円
- 【ボトル赤】シャトージュクラリートランディジョン(フランス) 3,500円
- 【ボトル赤】ジェルソネーロ(イタリア) 4,500円
- 【ボトル赤】ファーストプレスカベルネソーヴィニヨン(アメリカ) 8,800円
- 【甲州ワイン白】アルガブランカクラレーザ 3,800円
- 【ボトル白】シュールダルクキュヴェラキュストルシャルドネ(フランス) 3,000円
- 【ボトル白】ヒューゲルジョンティ 4,800円
- 【ボトル白】グレイワッキソーヴィニヨンブラン(ニュージーランド) 7,800円
- 【グラスワイン】赤・白(フランス) 各480円
シャンパン
- モエ&シャンドンブリュッド(フランス) 6,800円
- モエ&シャンドンロゼ(フランス) 8,800円
スパークリングワイン
- ブリュットブランドブラン辛口(チリ) 3,480円
ご予約は、『ぶらっ菜本店』で一括で承っております。
- 日替わりトクトク弁当 540円
- ぶらっ菜贅沢弁当 1,180円
- ぶらっ菜本店のオードブル(3人前~) 2,980円〜
【系列店】丸大駅前センター
- 丸大名物三昧弁当 540円
- 四川麻婆豆腐 580円
- 岐阜県産鶏の油淋鶏 580円
- 健康黒酢の酢豚 580円
- プリプリ海老のチリソース煮 580円
- 丸大シュウマイ(6個) 580円
【系列店】玉宮大飯店
- 玉飯弁当 580円
- 富士宮焼きそば(肉入り) 580円
- ジューシー若鶏の唐揚げ 580円
【系列店】しゃぶ里 burassai
- ピッツァ・マルゲリータ 580円
- しゃぶ里のオードブル(3人前~) 2,980円
- 明太子ピッツア 580円
- スモークサーモンピッツア 580円
【系列店】まぐろう
- まぐろう特製弁当 540円
◆ ケータリング ◆(コース料理のテイクアウト)
【お持ち帰りの方法】●食器での持ち帰り返却(0円)●食器での宅配・回収(1,500円)●折詰めでの持ち帰り(0円)●折詰での宅配(1,000円) ※※※ 料理内容・金額などお客様のご要望に合わせてご用意させていただきます。なんなりとお申し付け下さいませ。 ※※※
- ◆ケータリング まぐろうAコース 2,500円
【先付】ほうれん草おひたし・やりいかとわけぎ酢味噌 【酢物】紅富士サーモンの棒鮨 【お造】お造り三種盛り 【揚物】白身魚と里芋の春巻き 【焼魚】寒八塩焼き 【お肉】岐阜県産若鶏のオーブン焼き 【温物】海老真丈餡かけ 【お食事】奥美濃古地鶏の炊き込みご飯 【サラダ】シーザーサラダ
- ◆ケータリング まぐろうBコース 3,000円
【先付】菜の花のおひたし・やりいかとわけぎの酢味噌 【酢物】紅富士サーモンの棒鮨 【お造】素材にこだわったお造り4種盛 【揚物】白身魚と蕗味噌の春巻き 【焼魚】天然真鯛西京みそ焼き 【お肉】岐阜産ボーノポーク塩麹焼 【温物】筍入り真丈と生わかめの餡かけ 【お食事】熊本産浅利と大根の炊き込みご飯 【サラダ】手作りロースハムのサラダ
- ◆ケータリング まぐろうCコース 3,850円
【先付】菜の花のおひたし・蛍いかとわけぎの酢味噌 【酢物】天然真鯛の棒鮨 【お造】素材にこだわったお造り5種盛 【揚物】稚鮎と山菜の天ぷら 【焼魚】天然真鯛西京みそ焼き 【お肉】飛騨牛A5等級ランプステーキ 【温物】筍入り真丈と生わかめの餡かけ 【お食事】熊本産浅利と大根の炊き込みご飯 【サラダ】手作りスモークサーモンのサラダ
- ◆ケータリング まぐろうDコース 4,000円
【先付】鯛の子旨煮・蛍いかとわけぎの酢味噌 【酢物】天然真鯛の棒鮨 【お造】素材にこだわったお造り6種盛 【揚物】大海老と山菜の天ぷら 【焼魚】天然真鯛西京みそ焼き 【お肉】飛騨牛A5等級ランプステーキ 【温物】筍入り真丈と蛤の餡かけ 【お食事】熊本産浅利と大根の炊き込みご飯 【サラダ】いぶし鴨のサラダ
【系列店】ニュータマミヤ
- ニュータマ弁当 580円
- 名物!串カツ 580円
- とんてき 580円
- けいちゃん 580円
【系列店】さんぞう
- さんぞう弁当 540円
店舗情報
店 名
電話番号
予約サイト
住 所
営業時間
【金・祝前日】 17:00~翌1:00 (OS0:30)
【土曜日】 12:00~翌1:00 (OS0:30)
【日曜日】 12:00~23:00
時短営業
定休日
支払方法
カード決済
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飲み放題
テイクアウト
注文方法
電話(058-265-5929)、公式HPのメールフォーマットにて。
支払方法
注 文
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