おでん大根、アスパラフライのタルタルのせ、モッツァレラチーズの生ハム包み串…花串名物を召し上がれ
名物おでん大根は人気NO.1!なんと注文率は90%超え!
花串庵名物串揚げは、こだわりの旬食材を特注のパン粉と独自ブレンドの油で外はサックリ、中身はジューシー♪
落ち着きのある上質な店内。ゆったりとした掘りごたつ個室は4名様~最大35名様まで
原価率80%越えの贅沢な料理が続々。洗練された上質空間
花串庵の神髄ここにあり。
原価率80%越えに挑戦した特別コース!
人気NO.1 プレミアムコース A.2,900円 11品/B.3,200円 12品/C.3,700円 13品 →ライカラ見たよでA〜C各コース+2品
①じゃがいものピュレ ②アスパラフライのタルタルソース ③お造りのカルパッチョ パルミジャーノチーズのせ ④生湯葉のとろまき 泡しょうゆ付 ⑤コーンポタージュのパイ包み焼き ⑥モッツァレラチーズの生ハム包み ⑦砂肝のコンフィ ⑧名物串揚げの盛り合わせ(うずらベーコン・えびパン) ⑨名物おでんの盛り合わせ(大根・すじ肉・もちきんちゃく) ⑩白えびの唐揚げ ⑪ベーコンとほうれん草のキッシュ ⑫ひだ牛のすき焼きめし 花だし付 ⑬デザート4種盛り アフォガード付 (プレミアムAコース一例)
※仕入れにより内容変更あり/※写真はイメージです/2名様〜前日までに要予約

花串庵 スミダマチ

花串庵NO.1人気のお店。串揚げ、おでん、和洋創作料理約150種、ドリンクも200種類と豊富な品揃え!
落ち着きのある上質な店内は、臨場感あふれるカウンター席と4名様~最大35名様までの掘りごたつ個室を完備。
花串庵名物の創作串揚げは、旬の食材をサクッと揚げた定番串からオリジナリティ溢れる創作串まで豊富なラインナップで大人気です。定番メニューのおでんは秘伝のダシが染み込んだこだわりの逸品!コースメニューも充実しているのでおもてなしの席や各種宴会にも最適です。

一押しメニュー

よく味が染み込んだおでんの数々。全国屈指の品揃えでお出迎え致します。一番人気の大根は、中までお出汁が染み込むまでじっくり煮込んだこだわりの一品。

住所 岐阜市住田町1-9-2
営業時間 14:00〜翌1:00
定休日 年中無休
席数 60席
TEL 058-263-7739
WEB http://hanakushian.jp/blog/distinations/sumidamachi/
クレジット UFJ、VISA、JCB、ダイナース、DC、UC、AMEX、NICOS、MASTER、セゾン
総席数 60席(テーブル・個室・座敷・掘りごたつ・カウンター)
個室 完全個室あり、会食向けの座席あり、デート向けの個室あり
貸切 不可
その他 10名席あり、20名席あり、30名席あり、31名以上席あり
カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
飲み放題 あり
Wifi フリーWiFi利用可能
お子様連れ  お子様メニューなし
外国語メニュー なし

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