花串グループで唯一!職人の焼き上げる「焼鳥」メニューが食べられます。
通りには焼鳥の香ばしい香りがふわりと漂う
串打ち三年、焼き一生、職人の目で見極める絶妙な焼き加減。ぷりぷりとしたお肉がたまりません。
カウンター席では職人が焼き上げる様子が目の前で見られます
原価率80%越えに挑戦した特別コース!
人気NO.1 プレミアムコース A.2,900円 11品/B.3,200円 12品/C.3,700円 13品 →ライカラ見たよでA〜C各コース+2品
①じゃがいものピュレ ②アスパラフライのタルタルソース ③お造りのカルパッチョ パルミジャーノチーズのせ ④生湯葉のとろまき 泡しょうゆ付 ⑤コーンポタージュのパイ包み焼き ⑥モッツァレラチーズの生ハム包み ⑦砂肝のコンフィ ⑧名物串揚げの盛り合わせ(うずらベーコン・えびパン) ⑨名物おでんの盛り合わせ(大根・すじ肉・もちきんちゃく) ⑩白えびの唐揚げ ⑪ベーコンとほうれん草のキッシュ ⑫ひだ牛のすき焼きめし 花だし付 ⑬デザート4種盛り アフォガード付 (プレミアムAコース一例)
※仕入れにより内容変更あり/※写真はイメージです/2名様〜前日までに要予約
名物おでんも注文可能。お出汁の染みた大根は必食!

焼鳥花串(やきとりはなくし)

花串庵の新名物!一串ずつ丁寧に仕込み、お客様の目の前で焼き上げる本格焼鳥。炭はもちろん、高級備長炭。実は串の打ち方から火の入り具合、炭の種類によっても味わいが大きく変わるんです。そんな職人の腕が光る焼鳥が100円〜とリーズナブルな価格で愉しめるのは花串庵ならでは。もちろんドリンクだってお値打ちに!噛みしめるたびに溢れ出す美味しさがたまらない、シンプルながらも奥深い味わいをご堪能ください。

一押しメニュー

花串名物串かつ、どてかつ、どて煮、おでん、串あげ(各100円〜)に加え、花串グループで唯一職人の焼き上げる「焼鳥」メニューが食べられます。

住所 岐阜市住田町1丁目11
営業時間 14:00〜翌2:00
定休日 無休
席数 30席
TEL 058-262-0251
WEB https://hanakushian.jp/blog/distinations/yakitorihanakushi/
クレジット 利用不可
総席数 30席(テラス席、カウンター席、テーブル席)
個室 なし
貸切 不可
その他 10名席あり、ペット可
飲み放題
Wifi 利用不可
お子様連れ  お子様メニューなし
外国語メニュー なし

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